„Tisztelem benned a hölgyet, / az életet adó csodát, / ki szebbé teszi e Földet, / rám árasztva mosolyát! / Az adni kész tiszta lelket, / ami magában nagydolog! / Bámulom hatalmas szíved, /mely szeretteidért dobog!” Aranyosi Ervin
A „disznóvágási ünnepkör” a Tósokberéndért Egyesület népszerű programjai között tartható számon. A vágás, a kóstoló, a kocsonya, sőt még a kolbásztöltő verseny egymás utáni hetekben sok egyesületi tagot vonz. Idén március 13-án hétfőn fejeződött be a rendezvénysorozat, nem is akárhogyan!
Szilágyi Jenő, Antal József, Molnár István, Csendes Róbert és György Emil, akik előkészítették, megfőzték, kimerték a 100 tányér kocsonyát /Fotó: Györkös.József
A megszorítások miatt egybekötötték a kocsonyafőzést a nőnappal. A férfiak szervezkedtek és meglepték a hölgyeket, amikor egy üstnyi kocsonyát főztek. Ők áztatták a húsokat, kotorták, tisztították a disznó füleket, a körmöket és egyéb hozzávalókat. Hajnalban ők gyújtottak alá és ahogy kell a kocsonyát főzés közben a tetejét lehabozták. Tíz óra elteltével, amikor megfőtt, a húst tányérokba szortírozták és a leszűrt lével felöntötték. Ezek a megszokott munkafolyamatok azért számítottak kuriózumnak, mert a férfiak önállóan, csak maguk még eddig nem készítettek kocsonyát. Most a nőnapra való tekintettel megtették. Megterítették az asztalokat és készültek az egyesület lányainak és asszonyainak a köszöntésére.
Műsorral is készültek a férfiak/Fotó: Györkös József
A rendezvény elején Geri Gyula és Csendes Róbert köszöntőjét követően Józsa Károly egy Aranyosi Ervin verset mondott el, majd harmonikaszó mellett elénekelték az Erdőben nyíló gyöngyvirág kezdetű érzelemtől fűtött dalt, majd átadták a kis ajándékokat nőnap alkalmából. A férfiak figyelmessége ezzel nem fejeződött be, hiszen ők tálalták fel a kocsonyát és a hozzávalókat, majd, amikor kiürültek a tányérok, akkor ők szedték össze és szorgalmasan elmosogattak, olyannyira, hogy idő előtt elfogyasztották még a meleg vizet is! Nagy derültségez okoztak ezzel, mivel az asszonyoknak sok-sok év alatt soha nem fogyott el a melegvíz a konyhában.
A háttérben nagy sürgés-forgás volt a férfiak körében. Nehogy valami kimaradjon../Fotó: Györkös József
Majd kellemes hangulatú beszélgetést nótázást követően a férfiak takarították ki a közösségi ház nagytermét, tehát Á-tól Z-ig mindent bevállaltak, a hölgyeknek semmit sem kellett csinálni.
Az eseményen március 15-ről is megemlékeztek. A rendezvényt megtisztelte jelenlétével Dorner László önkormányzati képviselő, alpolgármester és Rieder András önkormányzati képviselő.
Ekkora odafigyelésre nem számítottak az egyesület hölgyei, de látható, hogy a férfiak ezen az eseményen meg szerették volna hálálni azt a temérdek munkát, amellyel évek hosszú sora alatt az asszonyok kiszolgálták őket. E maradéktalanul sikerült!
