A 2001-ben alapított Magyar Pékek Fejedelmi Rendje Rendfője, a magyarpolányi Nardai Anita megosztotta velünk tapasztalatát a napjainkban igencsak felkapott kenyérsütéssel kapcsolatban.
A RENDFŐ a mindennapi éltető erővel / Fotó: Györkös
A pékek rendjének a fő célja a hagyományok ápolása, a régi…
A kóstoló hagyománya
A rendezvényt az egyesület két harmonikása, Csorba Tamás és Angermayer Tibor tette hangulatossá. / Fotó: Györkös
Hosszú évtizedeken keresztül a gazdálkodók, a disznóvágásokat követően kóstolóval ajándékozták meg a munkákban részt vett segítőket, de a szomszédok, rokonok is kaptak a friss…
Jutka kenyere
Számos kenyér receptet lehet olvasni az interneten, de mégis azokhoz nagyobb a bizodalom, amelyet olyan ismerősök ajánlanak, akiknek a kenyeréből már fogyasztottunk.
Most a Tósokberéndért Egyesület egyik jó sütő-főzője, Csizmadia Győzőné Jutka fehér kenyér receptjét közöljük, amellyel már több…
Mindennapi kenyerünk
Évek óta próbálkozom a kenyérsütéssel. Először az motivált, hogy van a családban kettes cukorbetegséggel bajlódó és a kezdetekben nem lehetett olyan teljes kiőrlésű kenyeret vásárolni, aminek az íze, az állaga megfelelő lett volna. Így aztán sokszori próbálkozás után sikerült megfelelőt kisütni,…
A szülői ház ízeit nem felejtjük
A facebookon és egyéb közösségi oldalakon egyre nagyobb bátorsággal mutatjuk a számunkra fontos eseményeket, élményeket és produktumokat.
Egy jó sikerült kenyér, egy mutatós sütemény, egy szépen tálalt ünnepi ebéd, szinte minden nap ránk köszön. Receptek, sütési tanácsok ezrei olvashatóak a…
Elkészült az idei szezon első kocsonyája
Végre hidegre fordult az idő, így megfőzhettük a téli kedvencünket. Nyolc hónap kocsonyaböjt után újra éreztük a főzőlé fokhagymás fenséges illatát a konyhánkban.
Érdekes, mert gyerekkorunkban jó esetben csak a levét ettük. Az idő haladtával, már húsosan is a kedvenceink közé számít.
Az idei…